chleb ziołowy

Aromatyczny, ziołowy i chrupiący chlebek - który możecie sami przygotować w domu :) Osobiście uwielbiam piec pieczywo - chleby, bułki - lubię sama modyfikować przepisy, sprawiać aby kolejny bochenek był inny, wyjątkowy. Dziś łącząc kilka przepisów - stworzyłam swój chleb ziołowy - mam nadzieję, że zasmakuje Wam tak samo mocno jak i mi - i ten zapach w cały domu ! :)

Składniki:

20 g świeżych drożdży

1 łyżeczka cukru

300 ml wody

250 g mąki pszennej

200 g mąki pełnoziarnistej

2 płaskie łyżeczki soli

2 łyżki oliwy z oliwek ( użyłam oliwy z dodatkiem bazylii - POLECAM )

1 łyżeczka suszonej bazyli

1 łyżeczka suszonego oregano

1 łyżeczka suszonego tymianku

Drożdże rozpuścić w dwóch łyżkach wody i łyżeczce cukru i pozostawić na 5 minut. Po upływie czasu - dodać mąkę, wodę, sól i oliwę. Wszystko dokładnie wymieszać - dodać zioła - zagnieść. Keksówkę wysmarować oliwa i wysypać otrębami - włożyć do niej gotowe ciasto, posmarować lekko oliwą, przykryć ściereczką, odłożyć w ciepłe miejsce i odczekać 30 minut. W tym czasie nagrzewamy piekarnik do 220 stopni. Kiedy ciasto wyrośnie wkładamy do piekarnika i pieczemy około 40 minut, od czasu do czasu, chlebek smarując wodą.

Studzić na kratce.

SMACZNEGO !