A będziecie potrzebować:
Składniki:
Na 4 porcje
2 x por
4 średnie ziemniaki
2 ząbki czosnku
1 łyżka masła
1 łyżka oliwy
sól
pieprz
2 kostki rosołowe
650 ml wody
Por kroimy w talarki i podsmażamy go na oliwie z dodatkiem masła i czosnku przeciśniętego przez praskę ok 10- 15 minut. Ziemniaki obieramy, kroimy w kosteczkę i gotujemy w 650 ml wody z dodatkiem kostek rosołowych. Kiedy ziemniaki będą gotowe - dodajemy do nich podsmażony por - solimy, pieprzymy do smaku - chwilę gotujemy, następnie wszystko blendujemy na gładki krem - jeśli będzie za gęsty dodajcie jeszcze troszkę wody :)
SMACZNEGO !
Krem z porow i ziemniakow to jedna z moich ulubionych zup. Nie dziwie sie, ze tak ci zasmakowala!
OdpowiedzUsuńw moim menu już jest od dawna :) cieszę się,że mogę się podzielić przepisem z czytelnikami bloga, bo zupa jest naprawdę dobra:)) pozdrawiam !
OdpowiedzUsuńA ja robię podobnie ale trochę inaczej. Ziemniaki w plasterkach gotuję z kostką rosołową, potem podsmażam boczek z porem i dorzucam do ziemniaków i dodaję dużo białego pieprzu. Pychota!
OdpowiedzUsuń