lekko waniliowe pancakes

Zapraszam na śniadanie :) Kto jeszcze nie jadł - ma szanse na puszyste i odrobinę waniliowe pancakes z konfiturą malinową i syropem cukrowym, do tego obowiązkowo herbata z konfiturką i melisą - idealny początek dnia :)

Składniki:

1 jajko oddzielnie

150 ml mleka

100 g mąki

1 łyżeczka esencji waniliowej

1 łyżeczka sody

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 czubata łyżeczka cukru

szczypta soli

Do żółtek dodajemy mleko, sodę, proszek, esencję oraz cukier - dokładnie mieszamy i w dwóch partiach dodajemy przesianą mąkę. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę i dodajemy do reszty masy. Smażymy z obu stron bez tłuszczu.

MIŁEGO DNIA ! :)