Dzisiejszy obiad przygotowałam wspólnie z przyszłym Mężem - który tak samo jak ja uwielbia gotować i bardzo dobrze mu to wychodzi :) Danie które postanowiliśmy zrobić to piersi z kurczaka w cieście piwnym - ulubione i zapożyczone od mojej Mamy :) Takie cząstki kurczaka podajemy z gotowanymi warzywami ( marchewka, brokuł i kalafior ) oraz sosem czosnkowym. Szybko i smacznie :)
Składniki:
500 g piersi z kurczaka
250 ml piwa
1,5 szklanki mąki
olej roślinny
1 jajko
sól pieprz
Piersi z kurczaka myjemy, oczyszczamy bardzo dokładnie z chrząstek itp. Filetujemy na mniejsze części ( paseczki ), tak przygotowane solimy i pieprzymy do smaku. Do miseczki wlewamy potrzebną ilość piwa, jajko, mąkę, łyżkę oleju, sól - dokładnie mieszamy ( ciasto przypomina ciasto naleśnikowe ). Wrzucamy przygotowane cząstki kurczaka do ciasta i mieszamy. Na patelni rozgrzewamy olej ( dość sporo, bo smażymy je w głębokim tłuszczu ) i wykładamy na niego łyżką nasze piersi z kurczaka. Smażymy z dwóch stron aż ciasto nam się zarumieni.
SMACZNEGO !
Witam, wyróżniłem Twój blog w programie Liebster Blog. Pozdrawiam i zapraszam do zabawy :)
OdpowiedzUsuńhttp://kuchenneigraszki.blogspot.com/2012/11/liebster-blog.html
o, jak pysznie :]
OdpowiedzUsuńpodoba mi się!
najlepszy z sosem czosnkowym mmmm :)
OdpowiedzUsuń