Wieczorne piecznie - uwielbiam :) Zazwyczaj wszystko co tu znajdziecie robię właśnie wieczorami, tworzenie słodkości i nie tylko słodkości to dla mnie najlepsza forma relaksu, odpoczynku - po całym zabieganym dniu, ukojenie znajduję w kuchni :)) Zapraszam na muffiny...
Składniki:
1 opakowanie budyniu śmietankowego lub waniliowego ( 60g )
1 kostka masła ( 200 g )
5 łyżek mleka
6 truskawek ( mrożone )
100 g cukru
100 g mąki pszennej
2 jajka
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masło utrzeć na gładką masę - dodawać stopniowo cukier i jajka ( po kolei ). Dodać mleko, a na końcu przesianą mąkę z budyniem, proszkiem i sodą. Wymieszać delikatnie. Truskawki pokroić w kostkę i dodać do masy. Przełożyć do papilotek lub do formy na muffiny - piec 20 minut.
Muffinki nie wyrastają zbyt duże - więc jeśli wyjdą wam płaskie - nie oznacza to, że się nie udały :))
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz