budyń waniliowy z malinami

Kto powiedział, że budyń zawsze musi być z paczki? Dzisiaj przedstawiam Wam niezwykle prosty i szybki pomysł na ten słodki deser który przygotujecie sami w domu, idealny do popołudniowej kawki... lub herbaty :)

Składniki:

1 cukier waniliowy

2 szklanki mleka

1 łyżka cukru (jeśli wolicie słodszy dodajcie 2 łyżki)

1 łyżeczka mąki ziemniaczanej

1 łyżeczka mąki pszennej

1 żółtko

konfitura malinowa/ dżem / maliny w cukrze

Odmierzamy 1,5 szklanki mleka - wlewamy do garnuszka i dodajemy cukier i cukier waniliowy. Zagotowujemy. W tym czasie do szklanki wlewamy resztę mleka i dodajemy mąkę ziemniaczaną, pszenną i żółtko - bardzo dokładnie mieszamy. Do gotującego mleka wlewamy pozostałe składniki - powoli i ciągle mieszając - doprowadzamy do wrzenia. Miseczki zlewamy od środka zimną wodą i do tak przygotowanych naczyń przelewamy budyń. Kiedy ostygnie - dodajemy na wierzch nasze maliny.

SMACZNEGO !

 przepyszne maliny od mojej Mamy :)

                                            mimo okrutnego śniegu za oknem - zdecydowanie czuję już wiosnę ! :)